Chocolate Blanco perfumado

Oficio Tamales Lupita - UVA 070425.pdf

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(proyecto piloto empresarial universitario)

M. C. y H. JAIME IRAM VARGAS BARRIENTOS.

COORDINADOR DE LA LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA UNIVERSIDAD VIZCAYA DE LAS AMÉRICAS CAMPUS DURANGO

Por medio de la presente reciba un cordial saludo, le informo que aceptamos con agradecimiento la propuesta por parte de la Alumna Elizabeth Ramos Raudry de ofrecer en nuestras instalaciones la comercialización piloto del Atole Durangeño de Chocolate Blanco Perfumado con cardamomo y frambuesa como producto endémico creación original de: Elizabeth Ramos Raudry y María Guadalupe Bermúdez Trejo. Este producto se ofertará al público del 14 al 29 de mayo del año en curso durante las ediciones correspondientes del mercadito sabatino NIDDO MERCADO LOCAL (antes llamado TU MERCADO EN CONFIANZA) y en conjunto con Dolce Da’Taal que serán los canales de distribución para culminar con la práctica y no solo dejar la parte teórica del proyecto. Esto a solicitud de la alumna cómo parte del proyecto de la materia Desarrollo de proyectos empresariales. Nos complace colaborar durante esos días reconociendo y difundiendo la creatividad y originalidad de productos endémicos de nuestra gastronomía local como es este. M.C. y H. María Guadalupe Bermúdez Trejo Gerente General de Tamales LUPITA